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籾を精米する為に精米機へ




この中に精米する籾を入れてスタートします。






籾を取ると玄米になるんですが 玄米の糠を取ると白い米になります。




精米したい状態に合わせてボタンを押します。例えば5ぶつきにすれば糠が5割取れるわけです。


糠は残っているほど栄養が高くなりますがその分硬くなります。


中に栄養分が沢山詰まっているわけですから当然弾力が出てきます。


スカスカにすれば柔らかさがでて食べやすいんですけどね~!!


栄養を取るか食感を取るか・・・難しいですが栄養は他からでも摂取出来るわけですからご飯に求めなくてもいいのかな?と思います


今回は8ぶつきにしてみました。凄い勢いでドンドン精米されていきます




終わる間近に気づいたんですがこの穴から後どれ位か見えるんですね~。もう終わりかけで写真を撮る瞬間に無くなってしまいました




こんな事が街中で機械で簡単に5分程度で出来るなんて・・・日本って凄いなと改めて思いましたね!!

沖縄ブルーム3店舗元気に営業中です♪
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2015.05.06 Wed l 未分類 l コメント (0) トラックバック (0) l top

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