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ハイビスカスシャンプーを作ってもらっているゆめじんが月桃の収穫を行うというので、サトミちゃんと手伝いに♪















午後に予約が入っていたので午前中だけの手伝いでしたが、朝に終わったのは10分の1ほど


最終的には4日間で6トンの葉の収穫をします






午前中はこの束の集まりが2つ出来ていて、大体これで1回の蒸留分(150kg)


これを蒸留するには4時間掛かるそうΣ(゚д゚lll)


6トンという事はその40倍


160時間かけて蒸留ですw


しかも、収穫してから月桃は発酵していくみたいなので早く生成しないと香りも変わってくるそう


なので夜中まで蒸留器はフル稼働するそうですよ


工場長が寝れないと嘆いていた意味が計算したらわかります…




そして、収穫でびっくりしたのは大半の作業人は近所の知り合いばかりだと言うこと


それぞれ、農家したり今帰仁でされてるみたいでしたが


困った時にはみんなで助けに行くそうです


「ゆいまーる」という言葉があるのですが


「ゐーまーる」とも言い、ユイ(結い、協働)+マール(順番)の意で、順番に労力交換を行なう意味だそう


おもに農家の畑仕事についていうが、転じて他の仕事についてもいうようになった。


周りのみんなで大変な作業の時に一斉におこなってしていく「ゆいまーる」と言う仕組み


沖縄らしくってホント素敵ですね


次はハイビスカスの収穫の時お邪魔させていただきますね♪( ´▽`)
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2021.03.23 Tue l 未分類 l コメント (0) トラックバック (0) l top

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