こだわりがあると客を選んじゃう・・・のか？？

先日、宮城県にあるらーめん二郎さんのツイッターがネットで話題になっていました


二郎さんはラーメンに野菜がどかっと乗せれるラーメン屋さんで量をお好みで選択できます。


岡山にあるダントツラーメンさんと同じ感じかな？？


で、量が多いから必ず初めては小を注文してくださいね～とお店は進めるんですがその客は


食べれるからの一点張りで大盛りを注文し結局半分以上残し


「こんなん食えるわけねぇよ」と捨て台詞を吐いたので


「二度と来ないで下さいね～」と自然と口から出たらしい


で、最終的にその客を”クソ野郎”とツイッターで罵った訳


それに対しての反応は当たり前に賛否両論なんですがその中で


接客業なんだから


とか


お客様あっての事だから


とか


お客様は神様だから


とかとかいろいろ意見がありまして


確かに、接客業ですしお客様あっての商売なのもごもっとも


ありがたいと思っていますよ。神様までとは言わないですが大切に思っています。


しかしね、ラーメン屋しかり美容師もしかり技術屋は自分の技術にプライドを持って仕事をしているんです。


例えば、白髪染めをする時に頭皮につかないように塗っていくのですが中にはベッタリ塗ってというお客様もいます・・・


当然、化学薬品をベタ塗りする訳ですから人体には悪影響間違いなし


そんな技術はしたくないので断ると「いつもそうだから大丈夫」と返ってくる


そんな事言われたら「じゃあウチでカラーする必要ないじゃないですか～。安全な施術が必要ないんだったら」って言っちゃいますよね・・・


で、それをネットに上げると


炎上みたいな感じになるんですかね・・・


僕の個人的ブログぐらいじゃ大丈夫でしょうけど(笑）


だってね、それ位悔しいんですよ。自分たちがお客様を大切に思って必死にやっているのにそれをけなされる訳ですから。


怒らないなんてこだわり無い証拠


そういう意味では客を選ぶとなってしまうのだけれど、選ぶのではなく我慢できず自分のこだわりを伝える結果その方にとって合ったサロンにはなれないという事なんでしょうね


美容師をしている以上、出会ったすべてのお客様を綺麗にしたいと思うのだけれど


技術屋は引けない所は絶対に引かないですから・・・